Much has changed since Frank King opened his Butchers Stall in Wigan’s famous Market Hall, however fast forward over 130 years and the brand that still bares his name continues to deliver on the promises and principles he started.
Quality assured & passionately prepared by our skilled butchers in store
Food quality & standard is paramount to us, which is why we invest heavily to ensure all our produce is carefully sourced and independently accredited by experts.
We are BRC accredited and have a specialised technical team trained in food safety. Products are routinely tested for microbial and chemical analysis by our independent UKAS certified Laboratory.
At Butchers Fayre we are committed to delivering a service and quality you can rely on, with produce prepared by our skilled butchers in store each day.

Over 100 Years of Heritage
Way back in 1888 Frank King knew that offering only the finest produce at affordable prices was a winning combination. Fast forward over 100 years and Butchers Fayre is still proud to be built on these same principles, ensuring only the best in store or to your door.
Much has changed since Frank King opened his Butchers Stall in Wigan’s famous Market Hall, however fast forward over 100 years and the brand that still bares his name continues to deliver on the promises and principles he started.
Butchers Fayre keeps to the same principles while making much greater use of modern technology and techniques, to deliver a store you can trust and enjoy.
1888
Frank King opens a butchers stall in Wigans famous Market Hall.
1970s
The companies ownership leaves the King family when an employee acquires the shares.
1993
John Hamer takes full control of the Kings brand as it continues to grow in size.
2015
£3 million reinvestment started including our 20,000 square feet BRC AA graded factory.
2018
Butchers Fayre Wigan is launched with a fresh new look and approach.



Our Store
We currently have a store in Wigan on Princess Street open to the general public 7 days a week.
Casinara Explore les Aspects Culturels des Casinos Français
Les casinos français représentent bien plus qu’un simple divertissement : ils constituent un véritable phénomène culturel qui s’enracine profondément dans l’histoire et les traditions hexagonales. Depuis leur apparition au XIXe siècle, ces établissements ont façonné l’imaginaire collectif français, influençant la littérature, le cinéma et les arts. Casinara explore cette dimension culturelle fascinante, révélant comment les casinos sont devenus des symboles de raffinement, de luxe et d’exception française.
L’héritage historique des casinos français
L’histoire des casinos français débute véritablement en 1863 avec l’ouverture du célèbre casino de Monte-Carlo, bien qu’il soit techniquement monégasque. Ce modèle inspire rapidement les stations balnéaires françaises qui comprennent l’attrait économique et culturel de ces établissements. Deauville, Cannes, Biarritz et Nice développent leurs propres casinos, créant une tradition du jeu élégant à la française.
La Belle Époque marque l’âge d’or des casinos français. Ces établissements deviennent des centres de sociabilité pour l’aristocratie et la bourgeoisie montante. L’architecture grandiose de ces bâtiments, souvent conçus par des architectes renommés, témoigne de leur importance culturelle. Le casino de Vichy, inauguré en 1865, ou celui de Cabourg, immortalisé par Marcel Proust dans “À la recherche du temps perdu”, illustrent parfaitement cette époque faste.
Les casinos français se distinguent par leur approche du jeu, privilégiant l’élégance et la sophistication. Contrairement aux modèles américains plus démocratiques, la tradition française maintient une certaine exclusivité, créant un art de vivre unique autour du jeu. Cette philosophie influence durablement la perception culturelle des casinos dans l’Hexagone.
L’impact culturel et artistique
Les casinos français ont profondément marqué la création artistique nationale. La littérature française regorge de références aux casinos, de Balzac à Simenon, en passant par Maupassant qui décrit magistralement l’atmosphère des salles de jeu dans ses nouvelles. Ces établissements deviennent des décors privilégiés pour explorer les passions humaines, la psychologie du risque et les rapports sociaux.
Le cinéma français s’empare également de cet univers. Des films comme “Bob le flambeur” de Jean-Pierre Melville ou “La Baie des Anges” de Jacques Demy utilisent les casinos comme métaphores de la condition humaine. Ces œuvres contribuent à forger l’image romantique et parfois tragique des casinos dans l’imaginaire collectif français.
L’évolution contemporaine des casinos français 2025 s’inscrit dans cette continuité culturelle tout en s’adaptant aux nouveaux défis technologiques et sociétaux. Les établissements modernes cherchent à préserver l’héritage culturel français tout en intégrant les innovations numériques et les nouvelles attentes des clients.
La musique et les arts visuels ne sont pas en reste. Les casinos français commandent régulièrement des œuvres d’art contemporain, organisant des expositions et des concerts qui renforcent leur dimension culturelle. Cette tradition mécénale s’inscrit dans la continuité historique de ces établissements comme lieux de culture et de raffinement.
Les traditions et rituels du jeu français
La culture du jeu à la française se caractérise par des codes sociaux particuliers et des traditions séculaires. Le dress code, encore respecté dans de nombreux établissements, témoigne de cette approche cérémonielle du jeu. Porter une tenue élégante au casino relève d’un rituel qui distingue l’expérience française de ses homologues internationaux.
Les jeux pratiqués dans les casinos français reflètent également cette spécificité culturelle. La roulette française, avec sa règle de partage et sa disposition particulière, demeure un symbole de l’art de vivre hexagonal. Le baccarat, jeu de prédilection de l’aristocratie, conserve ses lettres de noblesse dans les salons privés des grands casinos français.
Les croupiers français bénéficient d’une formation spécifique qui met l’accent sur l’élégance gestuelle et la courtoisie. Cette tradition professionnelle, transmise depuis des générations, contribue à maintenir l’atmosphère particulière des casinos français. L’École française des jeux forme encore aujourd’hui ces professionnels selon des méthodes traditionnelles.
Les horaires d’ouverture et les rythmes de fréquentation des casinos français suivent également des patterns culturels spécifiques. L’affluence en soirée, les rituels du week-end et les saisons touristiques créent une temporalité particulière qui structure la vie sociale autour de ces établissements.
L’évolution contemporaine et les défis culturels
Les casinos français font face aujourd’hui à des défis majeurs qui questionnent leur identité culturelle. La concurrence des jeux en ligne, l’évolution des loisirs et les nouvelles réglementations obligent ces établissements à repenser leur positionnement culturel sans perdre leur âme française.
La démocratisation du jeu, longtemps résistée par la tradition élitiste française, s’impose progressivement. Les casinos développent des offres plus accessibles tout en préservant leurs espaces premium. Cette évolution reflète les transformations sociales françaises et l’émergence de nouvelles classes moyennes.
L’intégration des technologies numériques pose également des questions culturelles importantes. Comment préserver l’interaction humaine, essence de la culture française du jeu, dans un environnement de plus en plus digitalisé ? Les casinos français expérimentent des solutions hybrides qui allient tradition et innovation.
La responsabilité sociale des casinos devient un enjeu culturel majeur. Ces établissements, traditionnellement associés au luxe et à l’insouciance, doivent désormais intégrer les préoccupations contemporaines liées au jeu responsable et à l’impact social de leurs activités.
Les casinos français continuent d’évoluer en préservant leur héritage culturel unique. Ils demeurent des témoins privilégiés de l’art de vivre français, adaptant leurs traditions séculaires aux réalités contemporaines. Cette capacité d’adaptation, tout en maintenant leur identité culturelle forte, constitue sans doute leur principal atout pour l’avenir. Casinara observe que cette synthèse entre tradition et modernité définit l’essence même de la culture française des casinos, promettant un avenir riche en évolutions respectueuses du patrimoine national.